2020年、すべての食品製造業者に対してHACCPの導入が制度化されます。 HACCP（ハサップ）は、従来の最終製品の抜き取り検査を行う管理方法に対し、全ての作業工程における危害要因について対策を行い、監視・記録を行うことで製品の安全を確保する科学的な管理方法です。
このカタログでは、HACCPの導入に必要な計測器、検査器、衛生用品などを幅広く取り揃えています。 お役に立つ豆知識も満載です。是非ご活用ください。
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